Price: $129.21
(as of Oct 19, 2024 01:52:12 UTC - Details)

4582-7/14 Features: -Blade Dimension 5''.-Forged From One Piece Of Specially Tempered High Carbon Steel To Ensure Outstanding Strength.-Extraordinary Sharpness Which Is Easy To Maintain.-Special Alloyed Steel.-Seamless, Hygienic Fit Of Handle.-Triple-Riveted, Full Tang Synthetic Handle.-Dishwasher Safe, But Hand-Washing Recommended.-Lifetime Guarantee.-Made in Solingen, Germany.
5-inch cook's knife for cutting, chopping, slicing, and dicing
Precision forged from a single piece of high-carbon stainless steel
Full-tang, triple-riveted synthetic handle affords superior strength and balance
Washing by hand recommended; made in Germany
Measures approximately 11 by 3 by 1 inches; limited lifetime warranty
Reviewer: JVC
Rating: 5.0 out of 5 stars
Title: Best knife, perfect size for home use
Review: This is my favorite knife for home use. It is hard to find in stores (and even on Amazon) and comes only in the Classic line (not the Classic Ikon line). Most residential counters are too high for those of average height to use the rolling wrist action that professionals use. Thus, the length of a cook's knife for home use is less important. (That said, the 4.5 inch knife is too short for rolling the wrist, but the 5 inch is just long enough, when I need to roll along.) The handle of the blade rides high enough off the cutting surface to permit easy chopping without finger contact. The 5-inch length is perfect for the most common every-day tasks. In short, buy this knife if you can find it. I own one and have given two as gifts. You cannot go wrong with this one.

Reviewer: Laura G.
Rating: 5.0 out of 5 stars
Title: How I love this knife
Review: How I love this knife. I had used this size at my parent's house and was amazed at the balance between the handle and the blade. It is a nice short size which fits my woman's hand when I want to do a small chopping job just as onions, bell peppers, mushrooms or other things. Really good for mincing garlic if so inclined and you need that size and not pressed. I have the 6" knife same Classic demarcation, and this just provides another good level of maneuverability in your kitchen work. I have a full set of Wusthof Classic knives in my knife block, and this is one of my favorites to the point that I set aside my huge Chef's knife which I use only for big jobs. Highly recommended.

Reviewer: etcetera
Rating: 5.0 out of 5 stars
Title: Perfect weight and size for women.
Review: Exactly as expected. The perfect size for most women. Have had one for a decade myself, bought this for an adult daughter. Balanced perfectly, makes chopping almost natural. Hard to find this size. Most are an inch or more longer. Wusthof has apparently stopped making this size. BTW, the Classic line is wonderful. Not stamped out blades.

Reviewer: Lcbyrd
Rating: 5.0 out of 5 stars
Title: Chop chop
Review: Absolute perfect knife for chopping the small stuff. I use it for fresh herbs, minced garlic and smaller food. It makes preping food simple. I also have the 7inch by wusthof.

Reviewer: NJT
Rating: 5.0 out of 5 stars
Title: These knives are the best
Review: In my opinion, the Wusthof classic series of knives is superior to anything out there. They hold their edge, and this 5-inch knife is the perfect size for almost anything I want to cut. It feels great in my hand and is weighted nicely. I'm extremely pleased with my purchase.

Reviewer: Atlanta Customer
Rating: 5.0 out of 5 stars
Title: Wife's favorite
Review: My wife loves the size of this knife for everyday use and has 6" and 8" options.

Reviewer: Cheffy
Rating: 5.0 out of 5 stars
Title: Versitile
Review: This knife is solid, extremely sharp and a pleasure to use for most things in the kitchen.

Reviewer: ODILJON
Rating: 5.0 out of 5 stars
Title: Very sharp
Review: Comfortable handle

Reviewer: Sergei
Rating: 5.0 out of 5 stars
Title:
Review: 1

Reviewer: MartinT
Rating: 5.0 out of 5 stars
Title:
Review: This is a great all round knife, which I prefer to a standard 20cm cooks knife. Worth noting that the blade etching and handle logo has been updated (there is a mix in the pictures on the Wusthof Web site) so the handle is now printed rather than having a red sticker, see picture. Sharp, handles really nicely but keep those fingers out of the way!

Reviewer: Luca
Rating: 5.0 out of 5 stars
Title:
Review: Taglia che è una meraviglia. Avevo sentito parlare di questo prodotto e soddisfa le aspettative.

Reviewer: R. Claude
Rating: 5.0 out of 5 stars
Title:
Review: Cuchillo cocinero Wüsthof 4582/14 Classic 14 cmSi fuera necesario elegir uno, sería él.+ muy versátil+ ligero y práctico (Wüsthof 4582/14)+ acero forjado X50 Cr Mo 15 (muy afilado, fácil de afilar, inoxidable pero no se recomienda lavaplatos)+ se mantiene bien perfilado para no lastimarse+ acabados muy bonitos (sin juego, sin asperezas, todo está cepillado, lijado)Asociado con el cuchillo de pelar Wüsthof 4066/10 Classic, este par de cuchillos cubre casi todas las necesidades de un aficionado......................................Wüsthof 4582/14 Classic Couteau de Chef 14 cmS'il fallait n'en choisir qu'un ce serait lui.+ très polyvalent+ léger et maniable (Wüsthof 4582/14)+ acier forgé X50 Cr Mo 15 (très tranchant, facile à aiguiser, inoxydable mais lave vaisselle déconseillé)+ garde bien profilée pour ne pas se blesser+ très belles finitions (aucun jeu, aucune aspérités, tout est brossé, poncé)Associé avec le couteau d'office Wüsthof 4066/10 Classic cette paire de couteaux couvre la quasi totalité des besoins d'un amateur.

Reviewer: klsmwe77
Rating: 5.0 out of 5 stars
Title:
Review: Nutze ich mit einem anderen Messerfabrikat fast täglich. Liegt gut ausbalanciert in der Hand, hat ein gutes Gewicht und ist vorn sehr spitz. Stört aufgrund seiner Größe nirgends.Leider wird das Messer, obwohl nur für den normalen Gebrauch recht schnell stumpf. Das Messer eines anderen Hersteller hält seine Schärfe wesentlich länger, war allerdings doppelt so teuer.Die anfänglich sehr gute Schärfe des Messers kriege ich nicht mehr hin. Ich muss in einem bestimmten Winkel das Messer ansetzen und dann ein paar mal schärfen, dann kommt man auch wieder durchs Gemüse und Tomaten. Fleischiges schneide ich damit fast nie.Update 15/08/'21Nachdem ich dieses (und andere) Messer nach über einem Jahr zu einem professionellen Messerschleifer der sein Handwerk noch in Solingen gelernt hat, brachte - ist das Messer wieder wie am ersten Tage.Der alte Meister seiner Zunft erzählte mir ein wenig aus der geheimen Welt des Messerschleifens.Im Grunde genommen sind viele heutzutage erhältliche Messerschleifer einfach nur Murks und teuer bezahlt und glauben sie nicht alles was im Internet steht oder im Fernsehen über Messer gezeigt wird.Entweder setzt man sich hin und schleift seine Messer über einen Stein, was die allermeisten normalen Anwender wegen des Aufwands kaum machen werden.Oder man kauft sich einen vernünftigen Wetzstahl mit einer diamantenen Beschichtung. Selbst dann kann der Laie immer noch alles falsch machen.Man schleift das (wieder) scharfe Messer quasi, als ob man einen Stock ab schnitzt.1x runter, 1x nach oben. Dreimal hintereinander, das reicht in der Regel. Entweder jeden oder alle paar Tage.Dies funktioniert jedoch nur mit einem wirklich original neu scharfem oder mit einem wieder optimal geschärftem Messer. Mit einer abgewetzten Klinge, wird man diese Schärfe mit einem Wetzstahl nicht hin bekommen.Wenn man mit einem Messer zufrieden ist, erkennt man dies daran, dass man es schon automatisch in die Hand nimmt und es nicht irgendwo in einer Schublade vergammelt.